Een aromatisch, lichtbruin tarwe-roggebrood. De bloem en het roggemeel zijn molengemalen voor een volle smaak. Bloemertblond is een licht gebakken vloerbrood met een dunne korst en fijn kruim.

Het brood is gerezen met roggedesem (31 procent) voor een volle smaak. Een pietsie bakkersgist (0,1 procent) is toegevoegd om een dunnere korst te kunnen maken.

De korst is bestrooid met fijngemalen haverzemelen.

Ingrediënten: tarwebloem, water, roggedesem (roggevolkoren, water), roggevolkorenmeel, bakkerszout, zonnebloemolie, haverzemelen, gist